Создал концепцию La_Fresh бара: - обсуждал договор с юристами ТЦ Капитолия, подписал на выгодных условиях. - спроектировал бар, заказал оборудование - создал меню бара и периодически его обновляю - введение техкарт и отработка технологии приготовления напитков и блюд по меню - ведение программы автоматизации iiko - создал базу гостей, проводим рассылки, акции , установил скидочную систему - обучаю персонал и мотивирую его - создаю рекламные видеоролики для мониторов и для Instagram - работаю над созданием сайта - посещаю выставки в Москве и работаю с поставщиками - Провожу мастер классы по приготовлению кофе - работаю с налоговыми органами - провожу ежемесячную отчетность о товарообороте Достижения Увеличение товарооборота в 2 раз. Внедренная система лояльности помогает удерживать и приводит новых гостей.

Работа с новыми и существующими клиентами: звонки, встречи, общение и презентация компании. В мои обязанности входило проектирование предприятий (кафе, столовых, мини производств, ресторанов). Проектировал в программе Autocad, подбирал оборудование, составлял коммерческие предложения, обсуждал договора поставки, выставлял счета на оплату, контролировал оплаты по договорам, закрывал сделки. Принимал решения на выставке в Китае при выборе оборудования для продажи со склада в Москве. Посещал завод Electrolux в Италии, город Порденон. Целью поездки было знакомство с новой линейкой оборудования. Достижения: установил доверительные и долгосрочные отношения сетевиками Сбарро, сеть кофеин Costa Coffee. Провел переговоры с клиентом в 2009г., продал оборудование на сумму 16.млн. рублей (ресторанный комплекс Белладжио г.Вологда).

Технологический факультет, Технология продуктов общественного питания