Встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций.

управление и контроль деятельности всех подразделений; подбор и обучение персонала; ведение документооборота; поддержание и контроль сервиса и качества кухни и технического состояния заведения взаимодействие с контролирующими гос. органами; решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива; составление отчетной финансовой документации проведение и организация банкетов, инвентаризация закрытия и открытия ресторана инкасация

Обслуживание гостей, банкетов; сервировка стола; знание основных блюд и напитков; прием заказов, подача блюд; предоставление счета.

Организация работы магазина (150 м); -анализ и разработка ценовой политики магазина; -анализ продаж и товародвижения; -поддержание товарного запаса и повышение его ассортимента -заказ товара, работа с базой данных; -приемка товара; -проведение инвентаризаций; -составление отчетности торговой деятельности; -ведение кассовой документации, инкассация денежный средств, возвраты, открытие и закрытие смены, -определение характеристики брака; Управление персоналом (8 чел.) -подбор персонала и его обучение; мотивация, -ведение учета рабочего времени, планирование работы персонала (составление графиков, распределение обязанностей, организация деятельности каждого сотрудника, составление графика отпусков). -работа с поставщиками; Взаимодействие с административными и контролирующими органами

Юриспруденции, Правоохранительная деятельность